A csirkemellet vágjuk csíkokra, majd egy nagy serpenyőben vagy wokban pirítsuk meg 2 evőkanál szezámolajon. Amikor a hús megpuhult, öntsük rá a paradicsomszószt és a vizet, adjuk hozzá az aprított fokhagymát, fűszerezzük sóval, borssal, fehérborecettel, cukorral, chilivel és szójaszósszal. A kelkáposztát vágjuk csíkokra, majd egy másik serpenyőben a maradék 2 evőkanál szezámolajon pirítsuk meg, amikor elkészült, forgassuk a húsos keverékhez. A szószból merjünk ki 2 merőkanállal és keverjük el benne a kukoricakeményítőt, majd öntsük a ragura és forraljuk egybe. A ragut kóstoljuk meg és ízesítsük, ha szükséges, tegyünk bele chilit, ha csípősebbre szeretnénk. A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd forgassuk egybe a kész raguval.
Édes, krumplis, tejfölös, sajtos, rakott: a házias, magyaros tészták tárháza végtelen. Vannak régi kedvencek, melyek generációról generációra öröklődnek, és olyanok is, amelyeket az ország minden részén egy kicsit másként készítenek. Nagy könnyebbség, hogy ma már a tésztát nem saját kezűleg kell gyúrni, hisz a bolti is jó minőségű. Amennyire az olaszok rajonganak a spagettiért, mi annyira kedveljük a sokféleképpen felhasználható szélesmetéltet vagy kockatésztát. Valószínű, hogy a krumplis vagy káposztás tésztánkra elsőre igencsak rácsodálkoznának a külföldiek. Mindenesetre a siker egyik titka, hogy jó minőségű tésztát válassz. Főzd fogkeményre, öblítsd le, majd, miután kiszeded a vízből, süsd át egy kicsit. Íme, a legnagyobb kedvencek, melyeket bármikor bevethetsz. A paprikás ízesítésű krumplis tészta, gránátos kocka vagy grenadírmars olcsó, egyszerű, mégis nagyon finom. Már az Osztrák-Magyar Monarchia idejében kedvelt fogás volt. Az ország szinte minden részében másként készítik. Van, ahol teljesen megtörik a krumplit, máshol együtt főzik a tésztával.
Bahama Mama koktél Ananász és kókusz? Az egyik legjobb kombó! Epres-bazsalikomos limoncello spritz Nagyon jó kis nyári frissítő! 3 frissítő limonádé Ez kell most neked! Ribizlis Aperol Spritz Mértékkel a jófajta piákkal! Cukormentes ribizliszörp A nyár egyik legjobb itala! Herkentyűburger Rák úr féltve őrzött receptje Magyaros grillezett pizzetta A pizzetta mini pizzát jelent Hot dog sok sajtszósszal A sajtszószos hot dognál kevés jobb junk kaja van! Rántott édesburgonya Jobb, mint gondolnád! Csirkenuggets air fryerben Nem kell lemondanunk a gyorskajákról! Lávaburger Brutális burger Bürgés Tamástól! Palacsinta-spagetti Ennél trendibben és menőbben nem is kezdhetnéd a napodat Sütés nélküli almás-diós pite Nem egy klasszik almás pite! Kölesgombóc szilvamártással Túró helyett kölesből gyúrtunk gombócot! Cukormentes reszelt almás süti A klasszik almás pite helyett reszelt almás sütit készítettünk Körtés-szilvás lepény Pihe-puha, gyümölcsös élvezet! Sajtkrémes besütött csirkecomb Nagggyon sajtos!
Recept válogatásAlmás desszertek az őszre, gyorsan és egyszerűenAz almás sütemények az olyan örök kedvencek közé tartoznak, amelyek az otthon melegét, a gyerekkor hangulatát idézik. A klasszikus almás pite mellett rengeteg süteményt, édességet készíthetünk ebből a szuper, olcsó és egészséges gyümölcsből, és hogy ne kelljen a pitével bíbelődni, összegyűjtöttük a legfinomabb, legegyszerűbb és egyben gyors almás desszerteket.
Resztelt máj Klasszikusan, főtt burgonyával Pudingos süti meggykonzervvel Olcsó és egyszerű Egyszerű sajtos pogácsa Extra sajtos, nagyon egyszerű elkészíteni és tényleg finom Mexikói csavart Ezt csavard fel! Gluténmentes tepertős pogácsa Libatepertővel az igazi Húsos-túrós burek Elsőre lehet, kicsit furcsán hangzik a túró és a hús kombója Stifis-hagymás lepény Lepény extrákkal! Krumplis pogácsa édesburgonyából Még burgonyásabb édesen! Burgonyafeltétes pizza Jó sok tejföllel! Calabrese pizza Egyszerű pizza tele paprikával Tepsis pizzagolyók sajtos-paradicsomos mártogatóssal Vendégváró slágerkaja kicsit másképp 3-féle calzone egy videóban Szalámis, sonkás és szalonnás verziók Kenyérlángos és margherita grillezett pizza Itt az ideje egy nagy pizzafalásnak! Sültkelbimbó-saláta Egy sült hús mellé vagy magában, könnyű vacsinak is tökéletes Almás-sokmagvas mángoldsaláta Ez a saláta maga a vitaminbomba Almás-tökmagos őszi saláta Ősszel se kell lemondani a zöldségekről és a salátákról Kéksajtos körtesaláta A kéksajt és a körte szuper páros Piros szőlős-sajtos saláta Mindenképp próbáljátok ki!
Rengeteg íz, nagyon kevés kalória!
Indiai vajas karfiol egészben sült csirkemellel Átkopog a szomszéd is érte! Almalekvár Nem esik messze az alma a lekvárjától! Savanyú káposzta házilag Házi alapanyagból a legjobb főzni! 😉 Lecsó télire Már most legyen meg az elemózsia a hideg téli napokra A legegyszerűbb cukormentes baracklekvár Egyszerű, de megunhatatlan! Kovászolt fehér spárga Nem csak az ubit lehet kovászolni! Earl Grey teakrémes dél-amerikai brownie Nagyon cuccos, fekete teás brownie Diós baklava Mennyei közel-keleti édesség Cukormentes fehérjés fehérrépatorta Fitt és finom! Sütőtökös-mákos aranygaluska Az ősz színeibe öltözött az aranygaluska is! Erdei gyümölcsös-túrós pite Pihe-puha kelt tészta túróval és gyümölccsel Alaszkai tőkehal rác módra A rácponty fitt verziója Sprotnis-paradicsomos tészta HALálian jó ez a kaja! :D Sügér paprikás lisztben kovászos uborkás remuláddal és hasábbal Strandfíling otthon Surimi pad thai Rendkívül ízgazdag, szaftos és tápláló. Tonhalpogácsa mangós-currys majonézzel Ha unjátok a darált húsos fasírtokat, ez egy szupi alternatíva Rácponty Ez a ponty más mint a többi Gyömbérshot Fenékig!
A tojássárgákat a cukor felével és csipetnyi sóval kikeverjük, és a tejfölt apránként hozzáadjuk. A megmosott és leszárazott mazsolát forró vízben kissé feláztatjuk, majd leszűrjük. A tojásfehérjéket a megmaradt cukorral kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a tejfölös tojássárgáját, a szőlőt, és a feláztatott mazsolát. A főtt tésztát óvatosan beleforgatjuk. Ezután az egészet belesimítjuk egy kisebb tepsibe és az előmelegített forró sütőbe toljuk. Addig sütjük, amíg a tetején világosbarna kéreg keletkezik. Kockákra vágva tálaljuk. Mézes-mákos metéltHozzávalók: 30 dkg széles metélt, 8 dkg mák, 2-4 evőkanál méz (ízlés szerint), 3 evőkanál sárgabaracklekvár, 5 dkg vaj (vagy margarin), csipetnyi só és a teszához 1 teáskanál só. A mákot ledaráljuk és összekeverjük csipetnyi sóval, a sárgabaracklekvárral és annyi mézzel, hogy kellemesen édes (de ne túl édes) legyen. A tésztát a szokásos módon megfőzzük, majd meleg vízzel leöblítve a forró vajra szedjük, és jól átforgatjuk. Rácsorgatjuk a mézes-lekváros mákot, és azzal is átkeverjük.
Életmód 7 nap, 7 étel – Olcsón főzünk, mégsem maradunk éhen Sajnos továbbra sem enyhül a teher: továbbra is minden, de minden elég költséges. Ez azonban ne vegye el a kedvünket, főzzünk továbbra is egész héten, gyors, megfizethető fogásokat!